Prince Mircea

Cuveé d'Excellence

50,00RON

  Livrare gratuita la cumparaturi peste 200 lei.

STÂRMINA - MEHEDINȚI
Volum:  0.75L
Culoare:  Alb
Soi:  Riesling & Sauvignon Blanc
Crama:  STÂRMINA - MEHEDINȚI
Tip:  Sec

Descriere

Cu arome de flori de lămâiță și salcâm, grapefruit și un gust solid-revigorant, acest asamblaj combină armonios caracteristicile celor două soiuri de struguri pentru a da naștere unui aperitiv apt să completeze meniurile ușoare pe bază de pui, pește sau brânzeturi ca urda ori cașul sau pe cele cu pastă moale, oricât de sofisticate.

Volum

Crama

STÂRMINA – MEHEDINȚI
Culoare

Soi

&

Tip

Specificații

Vinul care prin caracterul şi comportamentul său aminteste tuturor că prima impresie contează! Fiind recomandat ca băutură aperitiv, Prince Mircea Cuvee D’Excellence îşi face debutul cu arome fine, generate de citrice şi flori de salcam. Surprinde simţul olfactiv cu o mineralitate plăcută ce se dizolvă în parfumul de grapefruit şi cel de flori de lamâiţă.
Obţinut din soiul de struguri Riesling Italian şi Sauvignon Blanc, Prince Mircea Cuvee D’Excellence dezvăluie o culoare galben-pai cu reflexii verzui. Gustul sec, puternic la inceput, uşor acid, cu un final fin şi un postgust prelung, completează subtil meniul alcătuit din fructe de mare, preparate din peşte, carne albă şi brânzeturi lejere.
Se recomandă a se consuma tânăr sau cu o uşoară învechire (2-3ani) la temperatura de 10-12*C. Prince Mircea Cuvee D’Excellence este vinul care iniţiază, cu succes, atât aperitivele, cât şi conversaţiile plăcute.

Blinis cu icre de somon și ouă de prepeliță

aproximativ 25 de blinis
Ingrediente

  • 300 grame cremă de brânză Philadephia
  • 2 lingurițe muștar de Dijon
  • 3 linguri chives tocat + câteva fire pentru decor
  • 50 grame icre de somon
  • ~15 ouă de prepeliță

Pentru blinis

  • 60 grame făină albă
  • 40 grame făină integrală
  • o linguriță praf de copt
  • 150 ml lapte bătut
  • 1 ou
  • 25 grame unt topit
  • un praf de sare

Mod de preparare
Pentru blinis se amestecă toate ingredientele pentru a obține un aluat omogen și fără cocoloașe. Puteți pune aluatul într-o sticlă cu dozator (poate fi și un recipient gol de ketchup) sau se pot turna în tigaie cu ajutorul unei linguri. Se încinge o tigaie la foc mediu și se toarnă blinis. La fiecare folosiți aproximativ 2 linguri de aluat. Nu e nevoie să le întindeți cu lingura, le turnați și ele se vor distribui uniform singure. Fiecare trebuie să aibă un diametru de aproximativ 5 cm. Se coc 2 minute pe o parte, apoi se întorc și se mai țin cam un minut, până se rumenesc ușor. Se pun pe un platou, într-un singur strat (nu le suprapuneți).
Crema de brânză se amestecă cu muștarul și chivesul tocat. Dacă este necesar, se mai poate adăuga un praf de sare.
Ouăle de prepeliță se așază într-o crăticioară cu apă rece și se pun la fiert la foc mediu. Din momentul în care apa clocotește, se fierb două minute. Se transferă în apă rece și apoi se cojesc și se taie jumătăți, pe lung.
Pe fiecare blini se pune un strat de cremă de brânză (cu o lingură sau, dacă vreți să arate mai festiv, cu o pungă de ornat). Peste crema de brânză se așază jumătate de ou fiert, câteva icre de somon și fire de chives pentru decor.
Se servesc imediat.

Print Share

Retete

Medalii

  • International Rosé Championship 2021

Soare Rosé 2020 – Silver

Prince Mircea Rosé D’Excellence 2020 – Silver

  • IWSC 2021

Nedeea Red 2019 – Bronze (88 points)

  • Concours International des Cabernets 2021

Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2017 – Gold

Prince Mircea Cabernet Sauvignon  2018 – Gold

  • Meininger’s International Rosé Award 2021

Roza de Samburesti 2020 – 87 points

Nedeea Rosé 2020 – 87 points

Prince Mircea Rosé D’Excellence 2020 – 87 points

  • Paris Wine Cup 2021

Nedeea Red 2019 – Silver 82 points

Prince Mircea Cuvee D’Excellence 2019 – Silver 80 points

Sirena Dunarii 2013 – Silver 79 points

Soare Red 2017 – Silver 76 points

 

  • London Wine Competition 2021

Nedeea Red 2019 – Silver 87 points

Sirena Dunarii 2013 – Silver 85 points

Castel Starmina Feteasca Neagra 2018 – Silver 78 points

Prince Mircea Feteasca Neagra 2018 – Silver 78 points

Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2017 – Bronze 69 points

 

  • Mundus Vini Spring Tasting 2021

Sirena Dunarii 2013 – Gold

Castel Starmina Cabernet Sauvignon 2018 – Silver

Domeniile Vinarte Red 2018 – Silver

  • China Wine & Spirits Awards 2021 – Best Value

Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon 2017 – Gold Medal

Soare Red 2017 – Gold Medal

  • “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2021

Prince Mircea Merlot 2018 – Gold medal

  • Selections Mondiales des Vins Canada 2020

Soare Red 2017 – Grand Or / Prix du Jury

Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc – Or/Gold

Nedeea White 2019 – Or/Gold

Nedeea Red 2018 – Argent/Silver

  • Alliance du Monde 2020

Soare Red 2017 – Silver

  • Berliner Wein Trophy 2020 – winter tasting

Prince Mircea Merlot 2017 – Gold

Nedeea Red 2018 – Gold

  • Decanter World Wine Awards 2020

Sirena Dunarii 2013 – Silver

Castel Starmina Feteasca Neagra 2018 – Bronze

  • London Wine Competition 2020

Sirena Dunarii 2013 – Bronze

Nedeea White 2019 – Bronze

  • China Wine & Spirits Awards 2020

Castel Starmina Feteasca Neagra 2018 – Gold Medal

Castel Starmina Merlot 2018 – Gold Medal

Castel Starmina Cabernet Sauvignon 2018 – Silver Medal

 

  • Mundus Vini 2020 – The Grand International Wine Award

Nedeea Red 2018 – Silver Medal

Nedeea Rosé 2019 – Silver Medal

  • Vinalies Internationales 2020, Paris

Castel Starmina Tamaioasa Romaneasca 2019 – Silver Medal

  • Mundus Vini 2019 – The Grand International Wine Award

Nedeea Red 2017 – Silver Medal

  • Asia Wine Trophy 2019, Daejeon, China

Cuvee D’Excellence 2017 – Gold Medal

  • WWSA 2019, London, UK

Domeniile Vinarte Red, 2017 – Gold Medal
Domeniile Vinarte Rosé, 2018 – Silver Medal
Domeniile Vinarte White, 2018 – Bronze Medal

  • Vinalies Internationales 2013, Paris

Sirena Dunarii 2001 – Gold Medal

  • LUGANO 2009 – Mondial du Merlot

Prince Matei 2001 – Gold Medal

  • BRUXELLES 2004 – Concours Mondial

Swallowtail Feteasca Neagra 2001 – Gold Medal

  • CHALLENGE DU VIN 2004 – France

Prince Matei Merlot 2000 – Gold Medal

  • HILTON HEAD WINE FESTIVAL 2004, South Carolina USA

Sirena Dunarii 2000 – Gold Medal
Sienna 2000 – Gold Medal
Prince Matei 2000 – Gold Medal
Swallowtail 2001 – Silver Medal
Prince Mircea 2001 – Silver Medal

Red Paradox 2000 – Silver Medal
Bonvino 2001 – Silver Medal

  • BRUXELLES 2003 – Concours Mondial

Merlot Prince Matei 2000 – Gold Medal
Merlot Prince Mircea 2000 – Gold Medal

  • BRUXELLES 2002 – Concours Mondial

Cabernet Sauvignon Soare 1999 – Silver Medal

  • BRUXELLES 2001 – Concours Mondial

Merlot Sienna 1999 – Gold Medal
Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon 1999 – Silver Medal

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Prince Mircea”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recomandări