Prince Mircea Merlot

Prince Mircea

Merlot
(2 recenzii de la clienți)

60,00RON

  Livrare gratuita la cumparaturi peste 200 lei.

STÂRMINA - MEHEDINȚI
Volum:  0.75L
Culoare:  Rosu
Soi:  Merlot
Crama:  STÂRMINA - MEHEDINȚI
Tip:  Sec

Descriere

Structura densă, textura catifelată, suculența și ansamblul de arome (vișine confiate, fructe de pădure, vanilie, ciocolată neagră, condimente dulci) fac din acest Merlot un vin de referință în enologia românească de mai mulți ani. Prin excelență gastronomic, este cel mai bine pus în valoare de preparate cu carne roșie.

Volum

Culoare

Soi

Crama

STÂRMINA – MEHEDINȚI
Tip

Sub-brand

Merlot

Specificații

Merlot Prince Mircea aminteşte de statutul său de fiecare dată prin culoare, gust, aromă. Silueta sticlei ascunde o licoare roşie, strălucitoare, cu reflexii brun roşcate. Aromele de prune coapte, fructe de pădure, vanilie, ciocolată şi caramel sunt puse in valoare de gustul sec şi textura densă a vinului.
Obţinut la Crama Starmina din soiul de struguri Merlot, acest vin se alatură, într-un mod fericit, preparatelor din carne roşie sau brânzeturilor maturate. Un vin cu personalitate puternică ce se face remarcat în totalitate la temperatura de 18*C. Pastrat in conditii de pivnita, Merlot capătă arome complexe si o textură catifelată peste aşteptările celor mai pretenţioşi consumatori de vinuri.
Merlot Prince Mircea este vinul care celebrează succesul, dragostea, prietenia şi victoria irevocabilă asupra tuturor simţurilor.

Tacos cu rață și salsa de cireșe

4 persoane
Ingrediente

  • 500 grame piept de rață (două bucăți)
  • o linguriță pudră de curry
  • o linguriță boia dulce
  • o lingură de miere
  • două mâini de varză roșie tăiată subțire
  • două linguri smântână
  • 150 grame brânză cremoasă de capră
  • germeni de ceapă roșie
  • 8 tortilla de grâu mici
  • sare
  • piper negru

Pentru salsa de cireșe

  • 2 căni de cireșe fără sâmburi
  • o ceapă roșie mică
  • un mănunchi de busuioc proaspăt
  • un cățel de usturoi
  • două linguri oțet balsamic
  • sare
  • piper negru

Mod de preparare
Pieptul de rață se crestează în diagonală pe partea cu pielea. Se taie doar prin stratul de piele și grăsime, fără a cresta și carnea. Se masează carnea cu pudra de curry, boiaua dulce, sarea, piperul și mierea și se lasă la marinat, în frigider, minim o oră sau peste noapte. Carnea se scoate din frigider cu 30 de minute înainte de a o găti. Se pune cu pielea în jos într-o tigaie care poate fi introdusă și la cuptor, pe foc mediu, aproximativ 5-7 minute, până grăsimea se topește. Se scurge ușor din grăsimea din tigaie și se introduce la cuptorul preîncălzit la 200°C, timp de 10-15 minute (în funcție de cât de gătită doriți să fie carnea). Se lasă să se odihnească 10-15 minute înainte de a o tăia.
Pentru salsa de cireșe, se pun într-un chopper toate ingredientele și se mixează până se mărunțesc. Se pune compoziția pe foc mare, până scade din lichid (nu o fierbeți foarte mult, doar 5-10 minute).
Varza roșie se freacă cu sare, se scurge de zeamă și se amestecă cu smântâna.
În momentul servirii, tortillas se încălzesc într-o tigaie.
Se ung cu salsa de cireșe, se pun deasupra felii de piept de rață, varză roșie, brânza cremoasă de capră sfărâmată și germenii de ceapă roșie.
Se rulează și se servesc

Print Share

Retete

Medalii

  • International Rosé Championship 2021

Soare Rosé 2020 – Silver

Prince Mircea Rosé D’Excellence 2020 – Silver

  • IWSC 2021

Nedeea Red 2019 – Bronze (88 points)

  • Concours International des Cabernets 2021

Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2017 – Gold

Prince Mircea Cabernet Sauvignon  2018 – Gold

  • Meininger’s International Rosé Award 2021

Roza de Samburesti 2020 – 87 points

Nedeea Rosé 2020 – 87 points

Prince Mircea Rosé D’Excellence 2020 – 87 points

  • Paris Wine Cup 2021

Nedeea Red 2019 – Silver 82 points

Prince Mircea Cuvee D’Excellence 2019 – Silver 80 points

Sirena Dunarii 2013 – Silver 79 points

Soare Red 2017 – Silver 76 points

 

  • London Wine Competition 2021

Nedeea Red 2019 – Silver 87 points

Sirena Dunarii 2013 – Silver 85 points

Castel Starmina Feteasca Neagra 2018 – Silver 78 points

Prince Mircea Feteasca Neagra 2018 – Silver 78 points

Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2017 – Bronze 69 points

 

  • Mundus Vini Spring Tasting 2021

Sirena Dunarii 2013 – Gold

Castel Starmina Cabernet Sauvignon 2018 – Silver

Domeniile Vinarte Red 2018 – Silver

  • China Wine & Spirits Awards 2021 – Best Value

Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon 2017 – Gold Medal

Soare Red 2017 – Gold Medal

  • “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2021

Prince Mircea Merlot 2018 – Gold medal

  • Selections Mondiales des Vins Canada 2020

Soare Red 2017 – Grand Or / Prix du Jury

Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc – Or/Gold

Nedeea White 2019 – Or/Gold

Nedeea Red 2018 – Argent/Silver

  • Alliance du Monde 2020

Soare Red 2017 – Silver

  • Berliner Wein Trophy 2020 – winter tasting

Prince Mircea Merlot 2017 – Gold

Nedeea Red 2018 – Gold

  • Decanter World Wine Awards 2020

Sirena Dunarii 2013 – Silver

Castel Starmina Feteasca Neagra 2018 – Bronze

  • London Wine Competition 2020

Sirena Dunarii 2013 – Bronze

Nedeea White 2019 – Bronze

  • China Wine & Spirits Awards 2020

Castel Starmina Feteasca Neagra 2018 – Gold Medal

Castel Starmina Merlot 2018 – Gold Medal

Castel Starmina Cabernet Sauvignon 2018 – Silver Medal

 

  • Mundus Vini 2020 – The Grand International Wine Award

Nedeea Red 2018 – Silver Medal

Nedeea Rosé 2019 – Silver Medal

  • Vinalies Internationales 2020, Paris

Castel Starmina Tamaioasa Romaneasca 2019 – Silver Medal

  • Mundus Vini 2019 – The Grand International Wine Award

Nedeea Red 2017 – Silver Medal

  • Asia Wine Trophy 2019, Daejeon, China

Cuvee D’Excellence 2017 – Gold Medal

  • WWSA 2019, London, UK

Domeniile Vinarte Red, 2017 – Gold Medal
Domeniile Vinarte Rosé, 2018 – Silver Medal
Domeniile Vinarte White, 2018 – Bronze Medal

  • Vinalies Internationales 2013, Paris

Sirena Dunarii 2001 – Gold Medal

  • LUGANO 2009 – Mondial du Merlot

Prince Matei 2001 – Gold Medal

  • BRUXELLES 2004 – Concours Mondial

Swallowtail Feteasca Neagra 2001 – Gold Medal

  • CHALLENGE DU VIN 2004 – France

Prince Matei Merlot 2000 – Gold Medal

  • HILTON HEAD WINE FESTIVAL 2004, South Carolina USA

Sirena Dunarii 2000 – Gold Medal
Sienna 2000 – Gold Medal
Prince Matei 2000 – Gold Medal
Swallowtail 2001 – Silver Medal
Prince Mircea 2001 – Silver Medal

Red Paradox 2000 – Silver Medal
Bonvino 2001 – Silver Medal

  • BRUXELLES 2003 – Concours Mondial

Merlot Prince Matei 2000 – Gold Medal
Merlot Prince Mircea 2000 – Gold Medal

  • BRUXELLES 2002 – Concours Mondial

Cabernet Sauvignon Soare 1999 – Silver Medal

  • BRUXELLES 2001 – Concours Mondial

Merlot Sienna 1999 – Gold Medal
Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon 1999 – Silver Medal

2 recenzii pentru Prince Mircea

  1. Gabi –

    un vin deosebit! recomand!

  2. Visan Viorel –

    De ce in descrierea vinurilor dvs nu apare annul recoltarii?

Adaugă o recenzie

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recomandări