Prince Mircea

Merlot
(2 recenzii de la clienți)

54,00lei

  Livrare gratuita la cumparaturi peste 200 lei.

STÂRMINA - MEHEDINȚI
Volum:  0.75L
Culoare:  Rosu
Soi:  Merlot
Crama:  STÂRMINA - MEHEDINȚI
Volum

Culoare

Soi

Crama

STÂRMINA – MEHEDINȚI

Specificații

Merlot Prince Mircea aminteşte de statutul său de fiecare dată prin culoare, gust, aromă. Silueta sticlei ascunde o licoare roşie, strălucitoare, cu reflexii brun roşcate. Aromele de prune coapte, fructe de pădure, vanilie, ciocolată şi caramel sunt puse in valoare de gustul sec şi textura densă a vinului.
Obţinut la Crama Starmina din două soiuri de struguri, Merlot (90%) şi Cabernet Sauvignon (10%) acest vin se alatură, într-un mod fericit, preparatelor din carne roşie sau brânzeturilor maturate. Un vin cu personalitate puternică ce se face remarcat în totalitate la temperatura de 18*C. Pastrat in conditii de pivnita, Merlot capătă arome complexe si o textură catifelată peste aşteptările celor mai pretenţioşi consumatori de vinuri.
Merlot Prince Mircea este vinul care celebrează succesul, dragostea, prietenia şi victoria irevocabilă asupra tuturor simţurilor.

Tacos cu rață și salsa de cireșe

4 persoane
Ingrediente

  • 500 grame piept de rață (două bucăți)
  • o linguriță pudră de curry
  • o linguriță boia dulce
  • o lingură de miere
  • două mâini de varză roșie tăiată subțire
  • două linguri smântână
  • 150 grame brânză cremoasă de capră
  • germeni de ceapă roșie
  • 8 tortilla de grâu mici
  • sare
  • piper negru

Pentru salsa de cireșe

  • 2 căni de cireșe fără sâmburi
  • o ceapă roșie mică
  • un mănunchi de busuioc proaspăt
  • un cățel de usturoi
  • două linguri oțet balsamic
  • sare
  • piper negru

Mod de preparare
Pieptul de rață se crestează în diagonală pe partea cu pielea. Se taie doar prin stratul de piele și grăsime, fără a cresta și carnea. Se masează carnea cu pudra de curry, boiaua dulce, sarea, piperul și mierea și se lasă la marinat, în frigider, minim o oră sau peste noapte. Carnea se scoate din frigider cu 30 de minute înainte de a o găti. Se pune cu pielea în jos într-o tigaie care poate fi introdusă și la cuptor, pe foc mediu, aproximativ 5-7 minute, până grăsimea se topește. Se scurge ușor din grăsimea din tigaie și se introduce la cuptorul preîncălzit la 200°C, timp de 10-15 minute (în funcție de cât de gătită doriți să fie carnea). Se lasă să se odihnească 10-15 minute înainte de a o tăia.
Pentru salsa de cireșe, se pun într-un chopper toate ingredientele și se mixează până se mărunțesc. Se pune compoziția pe foc mare, până scade din lichid (nu o fierbeți foarte mult, doar 5-10 minute).
Varza roșie se freacă cu sare, se scurge de zeamă și se amestecă cu smântâna.
În momentul servirii, tortillas se încălzesc într-o tigaie.
Se ung cu salsa de cireșe, se pun deasupra felii de piept de rață, varză roșie, brânza cremoasă de capră sfărâmată și germenii de ceapă roșie.
Se rulează și se servesc

Print Share

Retete

2 recenzii pentru Prince Mircea

  1. Gabi

    un vin deosebit! recomand!

  2. Visan Viorel

    De ce in descrierea vinurilor dvs nu apare annul recoltarii?

Adaugă o recenzie

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recomandări