Avenue

Negru de Drăgășani

40,00RON

  Livrare gratuita la cumparaturi peste 200 lei.

STÂRMINA - MEHEDINȚI
Volum:  0.75L
Culoare:  Rosu
Soi:  Negru de Drăgășani
Crama:  STÂRMINA - MEHEDINȚI
Tip:  Sec

Descriere

Făcut “în ciuda regulilor”, acest Negru de Dragasani sfidează voios prejudecățile: e mătăsos și frizant, intens fructat și cu o culoare rubinie electrizantă – fapt accentuat de sticla transparentă și de dopul negru, menite să-i scoată în evidență unicitatea. Foarte expresiv aromatic (coacăze și cireșe), transmite o vibrație tânără și racoritoare – lucru mai rar la un vin roșu. De băut rece, la 10-12*C.

Soi

Volum

0.75L

Culoare

Crama

STÂRMINA – MEHEDINȚI

Tip

Sub-brand

Negru de Drăgășani

Specificații

Negru de Dragasani este un vin care sfideaza regulile! Imbuteliat intr-o sticla alba transparenta cu dop negru, acest vin face primul pas nonconformist spre consumatorul final. Ulterior, socheaza printr-o culoare “electrizanta”, un rubiniu stralucitor ce iese din tiparele clasice. Negru de Dragasani este vesel, expresiv, cu arome intense de coacaze si cirese. Acest vin frizant transmite un vibe tanar, pozitiv si racoritor. Negru de Dragasani se recomanda a fi consumat la temperatura de X. Poate fi asociat cu gustari usoare si deserturi cremoase X Y Z

Kofta cu salsa de castraveți și mentă

2 porții
Ingrediente

  • koftas
  • salsa de castraveți
  • sos de iaurt

Pentru koftas

  • - 200 grame carne tocată de vită
  • - 200 grame carne tocată de miel
  • - 5 căței usturoi zdrobiți
  • - jumătate linguriță cumin pudră
  • - jumătate linguriță coriandru pudră
  • - sare
  • - piper
  • - nucșoară măcinată
  • - coriandru verde tocat

Pentru salsa de castraveți

  • - un castravete mare
  • - 1/2 ceapă roșie de apă
  • - 3 linguri mentă proaspătă tocată
  • - zeama de la jumătate de lămâie
  • - sare

Pentru sosul de iaurt

  • - 200 grame iaurt grecesc
  • - 2 linguri generoase de tahini (pastă de susan)
  • - o lingură zeamă de lămîie
  • - sare
  • - semințe de rodie

Pentru servit

  • - lipii

Mod de preparare
Pentru chiftele (koftas), se amestecă bine toate ingredientele. Compoziția obținută se împarte în șase bucăți egale. Fiecare bucată de carne se modelează pe un băț de frigăruie, dându-i o formă alungită, ovală și ușor aplatizată.
Koftas se frig pe un grătar încins pe ambele părți, până când sunt făcute în interior (să nu le uscați foarte tare).
Între timp, pentru sosul de iaurt, se amestecă toate ingredientele până obținem o consistență omogenă. Sâmburii de rodie se presară deasupra.
Castravetele se curăță de coajă și se taie în două, pe lung. Se scobește cu o linguriță miezul apos cu sâmburi, apoi se taie feliuțe. Ceapa roșie se taie julienne, se clătește cu apă rece, se lasă să se scurgă și apoi se amestecă cu castraveții și restul ingredientelor pentru salsa.
Lipiile se încălzesc rapid într-o tigaie, pe ambele părți și se taie triunghiuri.

Print Share

Retete

Medalii

  • International Rosé Championship 2021

Soare Rosé 2020 – Silver

Prince Mircea Rosé D’Excellence 2020 – Silver

  • IWSC 2021

Nedeea Red 2019 – Bronze (88 points)

 

  • Concours International des Cabernets 2021

Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2017 – Gold

Prince Mircea Cabernet Sauvignon  2018 – Gold

 

  • Meininger’s International Rosé Award 2021

Roza de Samburesti 2020 – 87 points

Nedeea Rosé 2020 – 87 points

Prince Mircea Rosé D’Excellence 2020 – 87 points

 

  • Paris Wine Cup 2021

Nedeea Red 2019 – Silver 82 points

Prince Mircea Cuvee D’Excellence 2019 – Silver 80 points

Sirena Dunarii 2013 – Silver 79 points

Soare Red 2017 – Silver 76 points

 

  • London Wine Competition 2021

Nedeea Red 2019 – Silver 87 points

Sirena Dunarii 2013 – Silver 85 points

Castel Starmina Feteasca Neagra 2018 – Silver 78 points

Prince Mircea Feteasca Neagra 2018 – Silver 78 points

Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2017 – Bronze 69 points

 

  • Mundus Vini Spring Tasting 2021

Sirena Dunarii 2013 – Gold

Castel Starmina Cabernet Sauvignon 2018 – Silver

Domeniile Vinarte Red 2018 – Silver

 

  • China Wine & Spirits Awards 2021 – Best Value

Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon 2017 – Gold Medal

Soare Red 2017 – Gold Medal

 

  • “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2021

Prince Mircea Merlot 2018 – Gold medal

 

  • Selections Mondiales des Vins Canada 2020

Soare Red 2017 – Grand Or / Prix du Jury

Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc – Or/Gold

Nedeea White 2019 – Or/Gold

Nedeea Red 2018 – Argent/Silver

 

  • Alliance du Monde 2020

Soare Red 2017 – Silver

 

  • Berliner Wein Trophy 2020 – winter tasting

Prince Mircea Merlot 2017 – Gold

Nedeea Red 2018 – Gold

 

  • Decanter World Wine Awards 2020

Sirena Dunarii 2013 – Silver

Castel Starmina Feteasca Neagra 2018 – Bronze

 

  • London Wine Competition 2020

Sirena Dunarii 2013 – Bronze

Nedeea White 2019 – Bronze

 

  • China Wine & Spirits Awards 2020

Castel Starmina Feteasca Neagra 2018 – Gold Medal

Castel Starmina Merlot 2018 – Gold Medal

Castel Starmina Cabernet Sauvignon 2018 – Silver Medal

 

  • Mundus Vini 2020 – The Grand International Wine Award

Nedeea Red 2018 – Silver Medal

Nedeea Rosé 2019 – Silver Medal

 

  • Vinalies Internationales 2020, Paris

Castel Starmina Tamaioasa Romaneasca 2019 – Silver Medal

 

  • Mundus Vini 2019 – The Grand International Wine Award

Nedeea Red 2017 – Silver Medal

 

  • Asia Wine Trophy 2019, Daejeon, China

Cuvee D’Excellence 2017 – Gold Medal

 

  • WWSA 2019, London, UK

Domeniile Vinarte Red, 2017 – Gold Medal
Domeniile Vinarte Rosé, 2018 – Silver Medal
Domeniile Vinarte White, 2018 – Bronze Medal

 

  • Vinalies Internationales 2013, Paris

Sirena Dunarii 2001 – Gold Medal

 

  • LUGANO 2009 – Mondial du Merlot

Prince Matei 2001 – Gold Medal

 

  • BRUXELLES 2004 – Concours Mondial

Swallowtail Feteasca Neagra 2001 – Gold Medal

 

  • CHALLENGE DU VIN 2004 – France

Prince Matei Merlot 2000 – Gold Medal

 

  • HILTON HEAD WINE FESTIVAL 2004, South Carolina USA

Sirena Dunarii 2000 – Gold Medal
Sienna 2000 – Gold Medal
Prince Matei 2000 – Gold Medal
Swallowtail 2001 – Silver Medal
Prince Mircea 2001 – Silver Medal

Red Paradox 2000 – Silver Medal
Bonvino 2001 – Silver Medal

 

  • BRUXELLES 2003 – Concours Mondial

Merlot Prince Matei 2000 – Gold Medal
Merlot Prince Mircea 2000 – Gold Medal

 

  • BRUXELLES 2002 – Concours Mondial

Cabernet Sauvignon Soare 1999 – Silver Medal

  • BRUXELLES 2001 – Concours Mondial

Merlot Sienna 1999 – Gold Medal
Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon 1999 – Silver Medal

 

 

 

 

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Avenue”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *