Avenue

Negru de Drăgășani

48,00lei

  Livrare gratuita la cumparaturi peste 200 lei.

STÂRMINA - MEHEDINȚI
Soi:  Negru de Drăgășani
Volum:  0.75L
Culoare:  Rosu
Crama:  STÂRMINA - MEHEDINȚI

Descriere

Negru de Dragasani este un vin care sfideaza regulile! Imbuteliat intr-o sticla alba transparenta cu dop negru, acest vin face primul pas nonconformist spre consumatorul final. Ulterior, socheaza printr-o culoare “electrizanta”, un rubiniu stralucitor ce iese din tiparele clasice. Negru de Dragasani este vesel, expresiv, cu arome intense de coacaze si cirese. Acest vin frizant transmite un vibe tanar, pozitiv si racoritor. Negru de Dragasani se recomanda a fi consumat la temperatura de X. Poate fi asociat cu gustari usoare si deserturi cremoase X Y Z

Soi

Volum

0.75L

Culoare

Crama

STÂRMINA – MEHEDINȚI

Specificații

Negru de Dragasani este un vin care sfideaza regulile! Imbuteliat intr-o sticla alba transparenta cu dop negru, acest vin face primul pas nonconformist spre consumatorul final. Ulterior, socheaza printr-o culoare “electrizanta”, un rubiniu stralucitor ce iese din tiparele clasice. Negru de Dragasani este vesel, expresiv, cu arome intense de coacaze si cirese. Acest vin frizant transmite un vibe tanar, pozitiv si racoritor. Negru de Dragasani se recomanda a fi consumat la temperatura de X. Poate fi asociat cu gustari usoare si deserturi cremoase X Y Z

Kofta cu salsa de castraveți și mentă

2 porții
Ingrediente

  • koftas
  • salsa de castraveți
  • sos de iaurt

Pentru koftas

  • - 200 grame carne tocată de vită
  • - 200 grame carne tocată de miel
  • - 5 căței usturoi zdrobiți
  • - jumătate linguriță cumin pudră
  • - jumătate linguriță coriandru pudră
  • - sare
  • - piper
  • - nucșoară măcinată
  • - coriandru verde tocat

Pentru salsa de castraveți

  • - un castravete mare
  • - 1/2 ceapă roșie de apă
  • - 3 linguri mentă proaspătă tocată
  • - zeama de la jumătate de lămâie
  • - sare

Pentru sosul de iaurt

  • - 200 grame iaurt grecesc
  • - 2 linguri generoase de tahini (pastă de susan)
  • - o lingură zeamă de lămîie
  • - sare
  • - semințe de rodie

Pentru servit

  • - lipii

Mod de preparare
Pentru chiftele (koftas), se amestecă bine toate ingredientele. Compoziția obținută se împarte în șase bucăți egale. Fiecare bucată de carne se modelează pe un băț de frigăruie, dându-i o formă alungită, ovală și ușor aplatizată.
Koftas se frig pe un grătar încins pe ambele părți, până când sunt făcute în interior (să nu le uscați foarte tare).
Între timp, pentru sosul de iaurt, se amestecă toate ingredientele până obținem o consistență omogenă. Sâmburii de rodie se presară deasupra.
Castravetele se curăță de coajă și se taie în două, pe lung. Se scobește cu o linguriță miezul apos cu sâmburi, apoi se taie feliuțe. Ceapa roșie se taie julienne, se clătește cu apă rece, se lasă să se scurgă și apoi se amestecă cu castraveții și restul ingredientelor pentru salsa.
Lipiile se încălzesc rapid într-o tigaie, pe ambele părți și se taie triunghiuri.

Print Share

Retete

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Avenue”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *